Qué es y para qué sirve el baño maría?
Flanes, pudines dulces o salados, chocolate deshecho, conservas caseras… Todo ello tiene en común una técnica de cocina: el baño maría. Esta permite repartir la temperatura de forma uniforme, suave e indirecta.
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Qué es y cómo se hace el baño María
Cómo cocinar al baño María - PequeRecetas
▷ Usos y tipos de Baño María de Laboratorio – Net Interlab
Conoce qué es el baño María y cuándo se usa
El “Baño María” solo se utiliza en la cocina y proviene de México
Métodos de cocción: Baño María
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