El mito del teflón y otras cosas que debes saber antes de comprar

Aluminio, acero inoxidable, hierro, titanio, piedra, teflón… Hay numerosos conceptos alrededor del mundo de las sartenes que el consumidor medio desconoce en algunas ocas
Aluminio, acero inoxidable, hierro, titanio, piedra, teflón… Hay numerosos conceptos alrededor del mundo de las sartenes que el consumidor medio desconoce en algunas ocasiones o interpreta mal en otras, de manera que suele llegar a la tienda con algunas ideas erróneas sobre los elementos que debe tener en cuenta a la hora de comprar una sartén. La mayoría, sin embargo, suele coincidir en buscar sartenes antiadherentes. Que no se peguen los alimentos suele ser una prioridad a la hora de escoger sartén, más que su influencia en el sabor y textura de los alimentos, aunque lo más adecuado sería tener en casa varios tipos en función del uso que se les quiera dar.

PTFE y toxicidad en sartenes y menaje de cocina - Mitos y realidades

Cuál es el mejor material para un sartén? ⋆ Nota ⋆ Larousse Cocina

Todo lo que debes saber antes de comprar una sartén

El sucio secreto del teflón: evita que la comida se pegue a la sartén pero el precio puede ser la muerte

Tóxicos en los utensilios de cocina 2 - Teflón y plásticos

El sucio secreto del teflón: evita que la comida se pegue a la sartén pero el precio puede ser la muerte

La historia de los utensilios de cocina antiadherentes y el teflón

Todo lo que debes saber antes de comprar una sartén

El sucio secreto del teflón: evita que la comida se pegue a la sartén pero el precio puede ser la muerte